Prăjitura Vanilie fistic este un cadou pe care îl desfaci cu emoție. Mai întâi te bucuri de toate panglicile colorate în care este învelit apoi îi descoperi mesajul. Bucuria primului gust și descoperirea fisticului caramelizat este doar primul pas din descoperirea unei prăjituri cu multe surprize pentru cei care nu au încercat-o niciodată. În interiorul său vei găsi o cremă pufoasă în straturi de vanilie și blat însiropat cu caramel. Vanilia se completează cu fructele de sezon iar tu vei experimenta gustul său pregnant de vanilie și caramel pe care îl vei întâlni doar aici, la Poem. Vanilie fistic este o rețetă originală, creată din imaginația și pasiunea pentru creme și combinații de fructe a cofetarilor noștri.

Ingredientele original combinate sunt dublate de ordinea preparării acestora. Pentru a surprinde cât mai bine aroma de fistic, cofetarii noștri caramelizează fisticul, apoi îl sparg și îl presară deasupra, ca decor. Ingredientul secret al acestei prăjituri este gelatina și modul în care preparăm siropul caramel. Acesta este pregătit în atelier, din zahăr caramelizat.