Dorul de vară te cuprinde pe neașteptate atunci când treci pe lângă această mini prăjitură. Gustul său păstrează aromele cele mai iubite ale verii, de piersici și caise, puse în straturi care se aleargă printre cremele fine de smântână și mure. Nu ai cum să pui o etichetă unui gust pe care nu reușești să în definești decât prin bucuria fructelor dulci acrișoare, îmblânzite de crema mascarpone care pare  fi liant pentru toate ingredientele cu personalități puternice din această prăjitură.

Secretul compoziției acestei prăjituri este crearea unui echilibru al texturilor. Blatul subțire și crema din piure natural de mure alternează în straturi și au o structură aerată și fresh.