Catalog de Iarnă

O lume întreagă de dulce și de sărbătoare este ceea ce am visat. Anul acesta am ales să fim poveste de iarnă care să vă surprindă simțurile pe ritmuri de balet. Am ales pentru voi toți invitație la dans, la lectură, la dulce sănătos și la mai multe întâlniri față în față, deconectați de telefoane.…

28 de ani de APAN

Bucurie este acolo unde sufletul e fericit de oameni.Am fost bucuroși să fim noi cei care au creat finețurile dulci din acest weekend, de la aniversarea de 28 de ani a dragilor de la Apan Auto. O petrecere tropicală nu avea cum să fie răcoritoare fără prăjiturile cu note de vară și mare iubitoare. Texturi,…

ICEP HOTEL SCHOOL

Pentru ca poveștile Poem Caffe să fie toate drumuri cu uimire și gust dulce sănătos, care să trezească inspirația, echipa noastră se perfecționează în permanență. Prin muncă, pasiune, organizare și ingrediente de cea mai bună calitate, Vera Maxim transformă ciocolata într-o artă adevărată, valoroasă și de admirat cu inima deschisă. Surprinde, antrenează simțuri și aduce…

Ciocolată…

Ciocolata face găuri în obraji și fluturi prin stomac. Și cum v-am promis că dăm din casă, direct de la laboratorul Poem Caffe, unde se produc magnetisme de lungă durată, continuăm cu ciocolata, muza noastră. O punem pe un piedestal, că acolo îi este locul. Tare ne mai duce cu gândul la copilărie și nu…

Detalii dulci din laborator

[ Creăm cărți de amintiri dulci… ] Între toate amintirile care ne leagă de noi înșine și de ceilalți, există și marele depozit al gusturilor. Atmosfera magică de la noi din laborator, uneltele fermecate, pașii din realizarea torturilor, decorarea lor, ingredientele naturale care dansează pe mese, vraja pe care o exercită patiseria, istoriile fiecărei arome…

Dantelă de zahăr

În direct din laboratorul nostru, completăm decorul cu o coloristică din dantelă de zahar. Ce vezi aici sunt decoruri comestibile cu o eleganță deosebită, care vor întregi poveștile torturilor noastre. Să tot fii plin de curiozitate, torturile le vei descoperi curând. Cultivăm experiențe unice. Te vei convinge!

Ce torturi am mai creat

Când ne gândim la torturi, ne vin în minte aniversări sau poftă de artă dulce și grozavă prin fața ochilor sau pe papile. Dar torturile, aer de sărbătoare, au și povești uimitoare. Istoria spune că în Grecia antică oamenii pregăteau pâinea rituală din făină, ulei şi vin numită psadista, oferită drept ofrandă zeilor. Cel mai…