Bucurie este acolo unde sufletul e fericit de oameni.Am fost bucuroși să fim noi cei care au creat finețurile dulci din acest weekend, de la aniversarea de 28 de ani a dragilor de la Apan Auto. O petrecere tropicală nu avea cum să fie răcoritoare fără prăjiturile cu note de vară și mare iubitoare. Texturi,…
Pentru ca poveștile Poem Caffe să fie toate drumuri cu uimire și gust dulce sănătos, care să trezească inspirația, echipa noastră se perfecționează în permanență. Prin muncă, pasiune, organizare și ingrediente de cea mai bună calitate, Vera Maxim transformă ciocolata într-o artă adevărată, valoroasă și de admirat cu inima deschisă. Surprinde, antrenează simțuri și aduce…
Unele zile de weekend nu sunt despre orice fel de evenimente, ci despre plăceri nebănuite într-un candy bar de poveste. Și cum zilele noastre nu sunt niciodată la fel, iar provocările sunt tot mai mari, echipa noastră ridică deserturile la rang de artă, cu cea mai mare precizie și atenție pentru detalii. Ce să facem,…
Ciocolata face găuri în obraji și fluturi prin stomac. Și cum v-am promis că dăm din casă, direct de la laboratorul Poem Caffe, unde se produc magnetisme de lungă durată, continuăm cu ciocolata, muza noastră. O punem pe un piedestal, că acolo îi este locul. Tare ne mai duce cu gândul la copilărie și nu…
[ Creăm cărți de amintiri dulci… ] Între toate amintirile care ne leagă de noi înșine și de ceilalți, există și marele depozit al gusturilor. Atmosfera magică de la noi din laborator, uneltele fermecate, pașii din realizarea torturilor, decorarea lor, ingredientele naturale care dansează pe mese, vraja pe care o exercită patiseria, istoriile fiecărei arome…
În direct din laboratorul nostru, completăm decorul cu o coloristică din dantelă de zahar. Ce vezi aici sunt decoruri comestibile cu o eleganță deosebită, care vor întregi poveștile torturilor noastre. Să tot fii plin de curiozitate, torturile le vei descoperi curând. Cultivăm experiențe unice. Te vei convinge!
Ați auzit cu toții de căsuțele din turtă dulce care au început să fie pregătite în Germania dupa ce a frații Grimm au publicat povestea “Hansel și Gretel”, nu? Bine că da, capodoperele noastre din basme sunt exact ce se vede. Altfel de turtă dulce, pregătită cu atenție până la cele mai mici detalii pentru…
Când ne gândim la torturi, ne vin în minte aniversări sau poftă de artă dulce și grozavă prin fața ochilor sau pe papile. Dar torturile, aer de sărbătoare, au și povești uimitoare. Istoria spune că în Grecia antică oamenii pregăteau pâinea rituală din făină, ulei şi vin numită psadista, oferită drept ofrandă zeilor. Cel mai…
Lăsăm imaginile să vorbească de la sine despre torturile pe care le-am mai făcut anul acesta pentru evenimente, zile de naștere, nunți, ocazii speciale. Din plăcerea de a transforma materia primă în preparate delicioase, ca să nu uitați.
